괴정맛집 베스트 추천 top 10

괴정맛집 베스트 추천 top 10

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괴정맛집 베스트 추천 top 10곳을 소개합니다.

 

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1: 괴정동공주칼국수

상호명: 괴정동공주칼국수 주소: 대전광역시 서구 괴정동 48-16 전화번호: 042-527-9401 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['데이트하기 좋은', '모임하기 좋은', '아이와 함께'] 영업시간: 매일 10:30~23:00 연중무휴

소개글: 롯데백화점 대전점 뒤쪽에 있는 얼큰한 칼국수와 매콤한 양념에 볶아내는 쭈꾸미구이가 이 집의 대표 메뉴이고 수육과 대전 향토 음식으로 유명한 두부 두루치기등의 메뉴도 준비되어 있습니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/13571470 괴정동공주칼국수 바로가기▲

 

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2: 신사우물갈비 대전점

상호명: 신사우물갈비 대전점 주소: 대전광역시 서구 괴정동 84-21 1층 전화번호: 042-522-3215 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['모임하기 좋은', '단체회식', '젊고 캐쥬얼한'] 영업시간: 미입력

소개글: 산처럼 쌓아 올린 산더미물갈비 시그니처 메뉴입니다. 산더미물갈비 / 널린게샤브 / 유쾌한불고기 2인분 주문시 2~4분이서 충분히 드실 수 있습니다! 고객님의 니즈를 항상 만족시킬 수 있도록 항상 발전하는 신사우물갈비가 되겠습니다. * 매장 앞 한민시장 공영주차장 이용가능 * 점심 특선 * 단체 모임 예약

https://map.naver.com/p/entry/place/1839105139 신사우물갈비 대전점 바로가기▲

 

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3: 육화탄 괴정점

상호명: 육화탄 괴정점 주소: 대전광역시 서구 괴정동 425-2 1층 102호 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['단체회식', '모임하기 좋은', '젊고 캐쥬얼한'] 영업시간: 미입력

소개글: 안녕하세요. 숙성진심 육화탄(肉火炭 / MEAT, FIRE, COAL) 입니다 숙성에 진심을 담아 최고의 돼지고기를 만들기 위해 노력하는 육화탄입니다. 고기는 원육, 숙성, 굽는 방식에 다라 맛이 많이 달라집니다. 최상의 맛을 내기 위한 육화탄의 노력을 설명드리겠습니다. 1. 최상의 원육 관리 육화탄은 당일 잡은 선별육을 진공포장하지 않은 상태에서 받아 숙성을 진행하고 있습니다. 돼지고기를 진공포장하여 시간이 지날 경우 흔히 알고 있는 육즙 (고기내 수분, 풍미성분,영양소) 등이 진공포장하여 유통되는 과정에서 압력을 받아 손실되는 드립(drip)이 발생될수 있기 때문에 육화탄은 진공포장을 하지 않은 신선한 당일 도축돼지를 사용하여 숙성을 진행하고 있습니다. 원육의 경우 최상의 선별육만을 추구하고 있고 최대한 고기의 육즙을 느끼게 하기 위해서 고기의 두께와 지방층 등을 고려하여 고기를 입고시키고 있습니다. 1차적으로 고기를 선별하여 받고 숙성이후 2차적으로 고기의 상태를 확인 후 검증된 고기만 손님들의 상에 제공되고 있습니다. 2. 숙성진심 긴 시간동안 연구를 통해 교차숙성기법을 도입하여 최상의 숙성육을 만들기 위해 노력합니다. 육화탄의 숙성은 당일 도축된 최상의 한돈을 사용하여 드라이에이징을 먼저 진행하고 이후에 웻에이징을 교차로 진행하고 있습니다. 두번의 과정을 24일간 진행하고 있습니다. 드라이에이징을 장기적으로 시키기때문에 전체 고기 평균 30프로 정도에 달하고있습니다. 이러한 높은 로스율에도 손님에게 부담되는 가격으로 고기를 제공해드리지 않기위해 유통으로 받는 가격을 최소화하려 노력하고 있습니다. 숙성의 경우 적절한 온도, 바람, 습도가 중요하기 때문에 설비적으로 많은 투자가 필요하기 때문에 전용 쇼케이스 및 냉장창고를 제작하여 숙성을 진행하고 있습니다. 방문해주시는 손님들이 모형이 아닌 진짜 고기가 숙성되는 모습을 보실 수 있게 디스플레이를 진행하였습니다. 고기를 숙성하게 되면 감칠맛이 좋아지고 고기가 연해지고 육향이 좋아집니다. 육화탄의 숙성은 삼겹살을 최대한 감칠맛 있고 풍미있는 지방맛을 느끼게 진행하고, 목살은 최대한 부드럽게 만들기위해 숙성을 진행합니다. 육화탄에 오시면 돼지고기 최고의 감칠맛 육향과 연함을 느끼실 수 있습니다. 3. 초벌 과 숯 육화탄의 숙성육은 1차로 철판에 초벌되고 2차로 반직화 불판에서 숯으로 구워지고 있습니다. 초벌을 하는 이유는 최대한으로 드립이 나지 않게 관리한 고기의 육즙을 조금이라도 더 가두고 싶은 정성입니다. 250도씨 고온의 철판에서 초벌된 고기는 비장탄이라는 숯을 이용하여 고기를 굽고 있습니다. 강력한 화력과 향이 고기에 많이 뭍지않아 고기의 육향을 최대한 손님들이 많이 느끼실 수 있습니다. 강력한 화력에 반직화 불판을 이용하여 고기의 겉면을 불판으로 익히면서 고기의 속까지 숯으로 익게 만드는 그릴링을 진행하고 있습니다. 4. 육화탄의 정신 육화탄이라는 브랜드를 만들면서 최고로 맛있는 고기를 만들어보겠다는 열정이 있었습니다. 좋은 원육을 많은 노력으로 숙성하게 되면 얼마나 더 맛있을까 그런 생각이 들었습니다. 그리고 다른가게와 차별화된 서비스와 반찬을 손님들에게 제공해드리기 위해 앞으로 꾸준히 노력하고 성장하고 싶습니다. 단지 유행에 지나지 않는 그리고 변하지 않고 맛을 지킬 수 있는 그런 육화탄이 되도록 노력하겠습니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/1719837517 육화탄 괴정점 바로가기▲

 

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4: 성심당 롯데백화점 대전점

상호명: 성심당 롯데백화점 대전점 주소: 대전광역시 서구 괴정동 423-1 1층 전화번호: 042-220-4136 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: 미입력 영업시간: 매일 08:00~22:00 연중무휴

소개글: 갓 나온 빵과 케이크를 맛볼 수 있는 복합 플레이스 매장인 성심당롯데대전점. 롯데백화점 1층에는 빵과 케이크 매장, 지하1층에는 브런치 카페인 오븐스토리가 자리잡고 있습니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/1170663310 성심당 롯데백화점 대전점 바로가기▲

 

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5: 동방커피 본점

상호명: 동방커피 본점 주소: 대전광역시 서구 괴정동 427-9 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['데이트하기 좋은', '젊고 캐쥬얼한'] 영업시간: 매일 12:00~01:00 | 일요일 12:00~24:00

소개글: 대전 1등 최고의 크림음료 맛집!!!

https://map.naver.com/p/entry/place/765500498 동방커피 본점 바로가기▲

 

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6: 양현담

상호명: 양현담 주소: 대전광역시 서구 괴정동 49-2 양현시티 1층 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['모임하기 좋은', '데이트하기 좋은', '단체회식'] 영업시간: 매일 11:30~22:00 두번째, 네번째 화요일 휴무 / 브레이크타임 없이 영업합니다

소개글: 양현담에서는 주인이 직접 곱창 손질을 합니다. 잡내 없이 깔끔하게 손질된 곱창과 신선한 야채를 진하게 우려낸 육수에 담아냅니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/1165249894 양현담 바로가기▲

 

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7: 팔팔생갈비

상호명: 팔팔생갈비 주소: 대전광역시 서구 괴정동 426-2 88생갈비 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['모임하기 좋은', '단체회식', '특별한 날'] 영업시간: 미입력

소개글: 육향이 끝장나는 생갈비전문점, 괴정동맛집 으로 소문난~~!! 팔팔생갈비 입니다! 좋은 숯 위에 좋은 생갈비를 구워드실 수 있는 매장입니다. 한번 드시고 가시면 자꾸 생각나는 맛 오늘 드시면 다음날 잠들때 또 생각나는 맛 얼른 오세요 딱 기다리고 있습니다 오픈시간 17:00 Last 오더 23:00 마감시간 24:00 ( 재료소진시 조기마감 될 수 있어요)

https://map.naver.com/p/entry/place/1929777312 팔팔생갈비 바로가기▲

 

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8: 먹킨호프

상호명: 먹킨호프 주소: 대전광역시 서구 괴정동 425-6 1층 전화번호: 042-528-6797 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['젊고 캐쥬얼한', '특별한 날', '모임하기 좋은'] 영업시간: 미입력

소개글: 괴정동 테라스 치맥 가능한 먹킨호프 얇은 튀김옷의 바삭바삭한 옛날치킨과 시원한 맥주를 제공합니다. 치킨 주문 시 소주는 주뎅탕, 맥주는 빠삭이를 제공하고 있습니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/1108374722 먹킨호프 바로가기▲

 

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9: 진주냉면이설옥

상호명: 진주냉면이설옥 주소: 대전광역시 서구 괴정동 84-1 1층 이설옥 전화번호: 042-532-9994 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: 미입력 영업시간: 월요일 휴무 | 매일 11:00~20:00 브레이크타임 15:00~16:30

소개글: 한 그릇에 모든 정성을 담다.

https://map.naver.com/p/entry/place/1988666574 진주냉면이설옥 바로가기▲

 

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10: 근돈

상호명: 근돈 주소: 대전광역시 서구 괴정동 423-23 1층 근돈 본점 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['데이트하기 좋은', '특별한 날', '모임하기 좋은'] 영업시간: 미입력

소개글: '800℃ 진짜 참숯과 국내산 최상급 한돈의 만남.' 뿌리 근(根) 돼지 돈(豚) 좋은 분위기, 맛있는 음식, 쾌적한 실내 근본이 있는 고기집을, 행복한 외식공간을 추구합니다. 근돈을 '소개' 합니다. ※ 충북 진천에서 장인이 구워낸 진짜 <국내산 참숯>을 사용합니다. ※ 도축일 15일 이내의 최상급 한돈만을 사용합니다. ※ 반찬과 소스류는 정성을 담아 직접 조리하고 담아냅니다. ※ 식사 도구 및 모든 그릇 집기류는 매일 소독하여 개별제공 합니다. ※ 모든 식재료는 조리전공자의 깐깐한 관리 하에 보관/조리됩니다. --------------------------------------------------------------------------------------- 매장 상세 안내 [주차 / 예약 / 위치] <주차안내> -롯데백화점 여성전용 주차장 비용안내. (최초 30분 무료, 이후 10분당 500원 부과.) -근처 흰색 실선 이면도로 또는 주변 공영주차장 주차바랍니다. -주차 혼잡시 괴정동 425-18 공터(무료)에 주차하시면 편리합니다. <예약안내> -주말 금,토,일 대체휴무일, 공휴일 (저녁 7시- 저녁 9시) 를 제외한 모든 요일 및 시간대에 예약이 가능합니다. -매장 예약은 오후 1시~ 오후 6시 사이 매장 유선 전화 부탁드립니다. 피크타임때에는 매장이 바빠 연락이 잘 되지 않을수 있습니다. 042-523-5234 <위치 안내> 롯데백화점 여선전용주차장에서 '바로그집'과 '투썸플레이스' 사이에 있는 한문으로 된 예쁜 매장입니다. ※ 근돈 네이버 예약 안내 ※ 네이버 예약은 원하는 예약시간 3시간 전까지만 예약이 가능합니다. 네이버 예약이 안될 경우 예약 없이 매장으로 방문하시면 됩니다. ---------------------------------------------------- 저희 근돈은 지금까지 지켜온 신념 그대로, 앞으로도 최상급 품질의 고기와 건강한 식재료만 상에 올릴 것을 약속합니다. 믿고 방문해주신 만큼, 최고의 한상차림으로 보답하겠습니다. ※ 단체 예약 안내 (2층 신관) 결혼식 피로연 또는 회식 및 단체모임 예약 (12인~16인 이하) 가능하며, 정성껏 대접해 드립니다. (최소 3~7일 전에 매장으로 전화하여 문의) ----------------------------------------------------- 괴정동 회식장소로 제격인 근돈 신관 (2층 안내) 최소 5인 이상 16인 이하로 예약 가능하며, 2층 예약은 네이버에 '근돈 신관' 검색 후에 예약 진행 해주시면 됩니다. 2층 근돈 신관은 -16인 단체룸 1개 -6인룸 2개 -8인룸 1개로 준비되어 있습니다. 2층 근돈 신관에서 제공되는 메인메뉴 (고기)는 프라이빗하고 편안한 식사 분위기를 위하여, 1차 초벌실에서 70% 이상 초벌 훈연하여 제공해드립니다. 예약 관련 문의사항은 pm 3:00~pm 10:30 분 유선으로 매장 상담 가능하며, 매장 부재시에는 네이버 톡톡 또는 인스타그램으로 DM 주시면 확인 후 순차적으로 상담 도와드리겠습니다. ------------------------------------------------------------- <맺음말> 2022년 8월 대전 서구 괴정동 자그마한 인형뽑기방을 인수하여 매장을 손수 뜯고 고쳐가며 오픈하였습니다. 애정이 많이 가는 매장이기에 신경을 많이 쓰고 있지만 분명 그럼에도 부족함이 있었습니다. 그럴때마다 냉정하게 꾸짖어 주시고 때로는 너그럽게 봐주시는 고객님들께 죄송하고 감사하게 생각하며 장사하고 있습니다. 완벽하진 못하겠지만 부족함이 느껴지시지 않도록 저희 근돈 대표 및 모든 직원들은 매일 매분 매초 방문해주시는 모든 고객님들의 만족을 위하여 생각하고 실행하며 보완하겠습니다. 이 글을 쓰는 지금은 2024년 04월 21일 새벽 2시경입니다. 얼마나 많은 분들이 이 글을 보실지는 모르겠지만 지금처럼 보이지 않는 곳에서도 고객님들만을 생각하며 장사하겠습니다.

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