진주 냉면 맛집 베스트 추천 top 10

진주 냉면 맛집 베스트 추천 top 10

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진주 냉면 맛집 베스트 추천 top 10곳을 소개합니다.

 

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1: 송기원진주냉면 본점

상호명: 송기원진주냉면 본점 주소: 경상남도 진주시 상대동 766-10 송기원진주냉면 본점 전화번호: 055-758-2210 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['특별한 날', '데이트하기 좋은', '젊고 캐쥬얼한'] 영업시간: 매일 09:00~21:00

소개글: 100년을 향해 걸어가는 송기원 진주냉면입니다. 송기원은 진주냉면 최초의 백년가게로 전통을 이어가는 1세대 중 가장 오래된 전승자가 계신 곳입니다. 우리는 진주시의 살아있는 문화유산 진주냉면을 지켜오는 사람들입니다. 우리는 400여 년 전, 조선의 사대부가와 궁중에서 즐겨 먹던 반가(班家) 음식을 고수하며 한식의 가치라는 본분에 충실합니다. *신선도를 위해 그날의 온도, 습도를 매일 고려하여 일정량만 준비하여 판매함으로 재료소진 시 조기 마감될 수 있는 점 안내드립니다. 늘 송기원을 사랑해주시고 찾아주심에 감사드립니다. - [SPRING SEASON] 生命 숲속의 아이 우리는 자연 속에서 새로운 생명의 시작과 사랑의 아름다움을 형상화합니다. 한 아이의 탄생은 모두에게 사랑을 전하며 순수한 축복을 안겨줍니다. 2024년 봄시즌 송기원의 철학 '생명의 순환과 사랑'을 표현합니다. 마음껏 사랑하세요! - [송기원] 천년고도(千年古都)의 초월적 아름다움 속 고요한 매력을 지닌 우리의 도시 진주에 터를 잡은 송기원은 전통과 현대에 대한 강한 인식을 가지고 지역에 뿌리를 내려야 하는 진주냉면을 지켜오기 위해 늘 되뇝니다. 송기원 장인은 진주냉면의 전통을 이어가는 1세대 중 가장 오래된 전승자로, 40년이라는 긴 세월 동안 깊은 신념을 지니고 진주냉면의 복원을 위해 연구하고 현재까지 계승하고 있습니다. 도시와 자연이 공존하는 현재 우리는 손과 몸의 온기가 묻어있는 요리를 넘어 지역성의 가치를 잇는 진주의 특성과 재료를 어우러지게 만들기 위해 노력합니다. 송기원은 공간과 사람, 나와 타인을 잇는 관계의 순환을 추구하며 우리의 향토 식재료를 지향합니다. - [진주냉면] - 면 고품질의 제주산 메밀만을 엄선하여 한 톨 한 톨 정성껏 볶은 후, 100도씨의 끓는 물을 사용하여 익반죽 된 후 적정 시간 숙성의 시간을 가집니다. 완성된 반죽은 숙련된 전문가의 12,000회 기포거동에 따른 과학 메스법의 자가제면을 통해 쫄깃한 탄성에 부드럽게 녹아나는 독보적인 식감의 메밀면이 탄생합니다. - 육수 국내산 한우 뼈를 고아 낸 진한 고기 국물과 남해 청정 지역의 엄선된 해산물을 넣어 각종 한약재와 함께 24시간 이상 우려낸 청량감 있는 최적의 감칠맛 비율로 배합한 육수를 완성합니다. - 고명 육수와 면 위로는 노릇하게 구워진 돈등심 육전, 달걀, 제철 제주 월동 무김치, 나주 배를 얹어 화려한 고명으로 장식합니다. - [4대 집념] 1. 정성껏 볶은 고품질의 제주산 메밀 2. 12,000회 기포거동에 따른 과학 메스법의 자가제면 3. 매일 24시간 동안 고아 낸 남해 청정 지역의 해산물 육수 4. 다채로운 고명의 호화로운 냉면 미식

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2: 진주냉면산홍 본점

상호명: 진주냉면산홍 본점 주소: 경상남도 진주시 금산면 중천리 415-2 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['데이트하기 좋은', '아이와 함께', '모임하기 좋은'] 영업시간: 평일 11:00~21:30 3시30분~5시 브레이크타임, Last Order 21:00 | 주말 11:00~21:30 브레이크타임 없음, Last Order 21:00

소개글: 20년 경력의 진주교방음식 연구가 이종상 세프가 운영하는 진주냉면산홍은 진주교방 음식의 전통을 계승하고자 하는 음식점이며 경남 진주 여행 가기전 알아야 할 진주 3대 맛집으로 알려졌습니다. 경남 진주에 금산본점과 상대직영점이 있으며 2019년 4월에 오산평택직영점을 오픈하였습니다. <메뉴 소개> 진주교방 문화의 전통 진주냉면 진주냉면은 진주교방청의 음식으로 진주양반들이 선주후면의 전통에 따라 즐기던 속풀이용 음식입니다. 진주냉면의 육수는 남해안에서 생산되던 말린 해산물을 주재료로 사용하여 감칠맛(개미)이 매우 뛰어나며 술을 마신 후 즐기던 음식이라 간이 조금 센편입니다. 진주냉면에는 색다른 면이 사용되었는데 바로 한반도 토종 앉은뱅이 밀, 고구마, 보리, 메밀 4가지 곡물을 섞어 만든 면으로 부드럽고 독특한 식감과 구수한 향을 내는 것이 특징입니다. 이종상 세프 소개 <경력> (주) 진주교방 음식문화연구소 대표 (주) 진주 교방 전통주 연구소장 진주 향토음식 브랜드 기획자 <방송 출연> KBS2TV 생생정보 1084회 TVN 유재석의 식스센스 5회 KBS2 슈퍼맨이 돌아왔다. 368회 KBS1 6시 내고향 7247회 KBS2 박원숙의 같이 삽시다 15회 <수상> 2021년 제 12회 한국문화예술대상 '조리명장 대상 수상' 2022년 제 8회 자랑스러운 한국인 대상 '향토음식 브랜드 대상 수상' 저희 산홍은 가족모임이나 회식장소로도 최적화 되어 있습니다. 고객님들이 맛있는 음식과 함께 웃음이 가득하길 소망한다는 경영이념을 바탕으로 소중한 분들과 함께 언제든지 좋은 시간을 보낼 수 있는 산홍이 되도록 항상 노력하겠습니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/38567228 진주냉면산홍 본점 바로가기▲

 

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3: 황포냉면

상호명: 황포냉면 주소: 경상남도 진주시 호탄동 639-1 전화번호: 055-762-7433 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: 미입력 영업시간: 매일 10:30~20:00 브레이크타임 14:30~17:00/ 12월1일~1월30일 비수기 휴무 | 주말 10:30~20:00 브레이크타임 15:30~17:00 / 12월1일~1월30일 비수기 휴무

소개글: 황포냉면 진주 본점

https://map.naver.com/p/entry/place/15525285 황포냉면 바로가기▲

 

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4: 참진주면옥

상호명: 참진주면옥 주소: 경상남도 진주시 호탄동 605-8 1층 참진주면옥 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['데이트하기 좋은', '아이와 함께', '특별한 날'] 영업시간: 매일 10:00~20:00

소개글: 진주는 조선시대에 양반, 선비, 한량의 고장이라 불리었습니다. 진주 전통(향토) 음식에는 조선시대의 정치적 상황에서 진주 양반들의 풍류와 예술에서 비롯된 진주 냉면, 임진왜란 당시의 진주 군, 관, 민의 우국충정에서 시작되어 교방 문화에서 꽃피운 진주비빔밥 그리고 농경 사회에서 가장 큰 역할을 담당했던 소, 소싸움의 발원지 진주에는 소를 이용한 음식인 소고기국밥, 육회, 수육, 석쇠불고기 등이 있습니다. 참진주면옥은 옛날 양반들에게 음식을 제공하듯 재료 선정, 조리 과정과 방법, 맛, 서비스에 이르기까지 진주 향토 또는 전통 음식을 정통으로 만들어 음식으로라도 옛 진주 선비, 양반들의 품위, 정신(경의 사상)을 되새기고자 깊고 깔끔한 맛을 내려고 연구, 노력해 나가고 있습니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/1771307637 참진주면옥 바로가기▲

 

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5: 진주냉면산홍 진주시청점

상호명: 진주냉면산홍 진주시청점 주소: 경상남도 진주시 상대동 238-1 1층 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['데이트하기 좋은', '모임하기 좋은', '특별한 날'] 영업시간: 평일 11:00~21:30 B.T 15:30분~17시 L.O 21:00 | 공휴일 11:00~21:30 브레이크타임 없음 | 주말 11:00~21:30 브레이크타임 없음

소개글: 20년 경력의 진주교방음식 연구가 이종상 세프가 운영하는 진주냉면산홍은 진주교방 음식의 전통을 계승하고자 하는 음식점이며 경남 진주 여행 가기전 알아야 할 진주3대 맛집으로 알려졌습니다. 경남 진주에 금산본점과 진주시청점이 있으며 2019년 4월에 오산평택직영점을 오픈하였습니다. <메뉴 소개> 진주교방 문화의 전통 진주냉면 진주냉면은 진주교방청의 음식으로 진주양반들이 선주후면의 전통에 따라 즐기던 속풀이용 음식입니다. 진주냉면의 육수는 남해안에서 생산되던 말린 해산물을 주재료로 사용하여 감칠맛(개미)이 매우 뛰어나며 술을 마신 후 즐기던 음식이라 간이 조금 센편입니다. 진주냉면에는 색다른 면이 사용되었는데 바로 한반도 토종 앉은뱅이 밀, 고구마, 보리, 메밀 4가지 곡물을 섞어 만든 면으로 부드럽고 독특한 식감과 구수한 향을 내는 것이 특징입니다. 이종상 세프 소개 <경력> (주) 진주교방 음식문화연구소 대표 (주) 진주 교방 전통주 연구소장 진주 향토음식 브랜드 기획자 <방송 출연> KBS2TV 생생정보 1084회 TVN 유재석의 식스센스 5회 KBS2 슈퍼맨이 돌아왔다. 368회 KBS1 6시 내고향 7247회 KBS2 박원숙의 같이 삽시다 15회 <수상> 2021년 제 12회 한국문화예술대상 '조리명장 대상 수상' 2022년 제 8회 자랑스러운 한국인 대상 '향토음식 브랜드 대상 수상' 저희 산홍은 가족모임이나 회식장소로도 최적화 되어 있습니다. 고객님들이 맛있는 음식과 함께 웃음이 가득하길 소망한다는 경영이념을 바탕으로 소중한 분들과 함께 언제든지 좋은 시간을 보낼 수 있는 산홍이 되도록 항상 노력하겠습니다.

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6: 고기달인 진주냉면

상호명: 고기달인 진주냉면 주소: 경상남도 진주시 상봉동 1092-4 1층 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['아이와 함께', '모임하기 좋은', '단체회식'] 영업시간: 평일 11:00~21:30 마지막주문 20시40분, 영업준비시간 15:30~17:00, 매주 월요일휴무 | 주말 11:00~21:30

소개글: *36년 경력 냉면달인이 확실하게 지대로~ 만들었습니다 KBS2TV 생생정보 전설의 맛 출연 달인 흑메밀 섞음 냉면과 돌판 숯불 돼지갈비의 환상적인 맛! 숯불에 직접 구어나와 진짜 맛있는 돌판양념돼지갈비 돌판소갈비! 흑메밀로 맛과 건강을 다 사로잡은 진주냉면 맛집 진주에서 원조! 섞음냉면 가슴속까지 시원한 진주물냉면 새콤달콤의 절정 비빔회냉면 달인보양갈비탕.달인 한우소고기국밥 각종 소모임 / 단체예약 환영/송년회/망년회 1, 2층 170석 연회석 완비 확장 리모델링으로 손님들을 더욱 쾌적하고 넓은 공간에서 모시겠습니다 연말연시 소중한 분들과의 모임,단체회식, 송년회,망년회 고기달인진주냉면에서 예약 받습니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/13539222 고기달인 진주냉면 바로가기▲

 

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7: 한빈

상호명: 한빈 주소: 경상남도 진주시 평거동 197-2 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['모임하기 좋은', '단체회식', '특별한 날'] 영업시간: 매일 11:30~21:00 매월 둘째, 넷째 일요일 휴무 / 매일 오후 2시30분 ~5시 30분 브레이크타임

소개글: *공지*주차장:가게 바로 옆 평거4 공영 주차장(진주시 평거동 197-1) 진주시 평거동에 위치한 메밀냉면, 숙성한우 전문점 한빈입니다. 오직 투플러스 등급 한우 짝갈비만을 직접 손질하고 제대로 숙성하여 한우의 참맛을 느낄 수 있습니다. 한빈은 값싼 고기를 싸게 파는 곳도 좋은 고기를 비싸게 파는 곳도 아닙니다. 가장 좋은 한우를 가장 저렴하게 맛볼 수 있는 곳, 한빈에서 최고등급 진짜 한우를 진주 최저가에 만나보십시오. 한빈에서는 인공 첨가물을 전혀 넣지 않은 수제 메밀면에 해물육수와 소고기 육전이 어우러진 진짜 진주냉면을 맛보실 수 있습니다. 한우 생고기 육회와 메밀냉면이 어우러진 육회냉면은 한빈의 가장 인기있는 냉면입니다. 진주 현지인들이 추천하는 진주냉면 맛집 한빈에서 진짜 진주냉면을 맛보시기 바랍니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/34651621 한빈 바로가기▲

 

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8: 진주냉면 본점

상호명: 진주냉면 본점 주소: 경상남도 진주시 평거동 199-1 전화번호: 055-745-2000 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['데이트하기 좋은', '모임하기 좋은', '단체회식'] 영업시간: 매일 11:00~24:00 ★연중무휴★

소개글: 안녕하세요^^ 경남 진주시 평거동에 위치한 진주냉면 본점입니다. 신선하고 깨끗한 재료만을 엄선하여 고객님께 제공해 드리고 있으며, 건강하고 바른 먹거리를 전해 드리기 위해 노력하고 있습니다. 진주의 대표 음식인 진주냉면과 참숯의 향이 잘 배어 더 맛있는 돼지갈비! 넓은 내부와 편안한 분위기, 단체석 완비로 가족외식, 다양한 모임장소로 좋은 곳 입니다. 최상의 서비스, 최고의 맛으로 보답해 드리겠습니다. 언제나 정직한 재료로 정성을 다하는 진주냉면이 되겠습니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/36458995 진주냉면 본점 바로가기▲

 

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9: 서박사냉면

상호명: 서박사냉면 주소: 경상남도 진주시 진성면 상촌리 110-2 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['아이와 함께', '모임하기 좋은', '단체회식'] 영업시간: 평일 11:00~20:00 일요일휴무

소개글: 미입력

https://map.naver.com/p/entry/place/1485160802 서박사냉면 바로가기▲

 

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10: 고기달인진주냉면 하대점

상호명: 고기달인진주냉면 하대점 주소: 경상남도 진주시 하대동 274-2 1층 전화번호: 미입력 관련 키워드: 키워드 미입력 관련 태그: ['데이트하기 좋은', '모임하기 좋은', '단체회식'] 영업시간: 매일 11:00~22:00 매주 월요일 휴무

소개글: *32년 경력 냉면달인이 확실하게 지대로~ 만들었습니다!* KBS2TV 생생정보 전설의 맛 출연 달인 흑메밀 섞음냉면과 돌판숯불 돼지갈비의 환상적인 맛! 직접 숯불에 구워나와 더욱 맛있는 돌판 숯불 돼지갈비, 소갈비 흑메밀을 사용해 맛과 건강에 좋은 달인진주냉면 진주에서 원조!! 진주섞음냉면 가슴속까지 시원한 진주물냉면 새콤달콤의 절정 비빔회냉면 보양갈비탕, 육개장, 한우소고기국밥까지 사계절 내내 맛있는 냉면과 따뜻한 식사까지 다양하게 준비되어 있습니다. 각종 소모임/단체 회식/ 송년회/망면회/단체예약 환영 전체 180석/ 8인석의 작은방부터 40석의 단체석까지 다양한 룸 준비되어 있습니다. 대형 주차장 완비/ 관광버스 가능 연말연시 소중한 분들과의 모임 예약 받습니다.

https://map.naver.com/p/entry/place/1266742043 고기달인진주냉면 하대점 바로가기▲