갯무 꽃 효능 영양성분 먹는 방법

갯무 꽃 효능 영양성분 먹는 방법

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십자화과(Brassicaceae)에 속하는 작은 뿌리 채소인 갯무(Raphanus sativus)는 종종 양념 채소입니다. 간과하기 쉽지만 영양, 풍미 및 건강상의 이점이 가득합니다. 작은 크기에도 불구하고 갯무는 소화를 개선하고 뼈를 강화하며 염증을 줄이는 데 도움이 되는 영양이 풍부한 식품입니다. 그들은 또한 다목적이며 생으로 먹거나 다양한 요리로 요리할 수 있습니다.

갯무 영양성분
특히 생갯무는 영양이 풍부한 식품입니다. 갯무(약 69g)에는 19칼로리가 들어 있으며 상당한 양의 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 망간을 제공합니다.

비타민 C: C군에는 갯무(69g) 제공량에 인상적인 양의 비타민 C-13이 포함되어 있습니다. 양은 7 밀리그램이 들어 있습니다. 일일 가치(DV)의 18%입니다. 비타민 C는 면역 기능, 눈 건강, 피부 건강에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다.

칼륨: 미네랄은 갯무(69그램) 제공량에 208밀리그램을 제공하는 칼륨의 좋은 공급원이기도 합니다. 이것은 DV의 6%입니다. 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 미네랄입니다.

엽산: 미네랄은 엽산의 좋은 공급원으로 갯무(69g) 제공량에 8마이크로그램을 제공합니다. 이것은 DV의 2%입니다. 엽산은 성장과 발달에 필요한 필수 영양소입니다. 이것은 임신 중에 특히 중요합니다.

망간: 미네랄은 갯무(69그램) 제공량에 0.2밀리그램을 제공하는 망간의 좋은 공급원이기도 합니다. 즉, DV의 7%입니다. 망간은 성장, 발달 및 신진대사에 중요한 역할을 합니다.

기타 비타민 및 미네랄: 미네랄에는 비타민 K(DV의 11%), 리보플라빈(DV의 5%), 마그네슘(DV의 5%) 및 칼슘(DV의 4%)도 풍부합니다. 그들은 또한 철과 아연의 공급원입니다.

갯무의 건강상의 이점
갯무는 바삭바삭하고 맛있는 간식 그 이상입니다. 이 작은 채소는 건강상의 이점이 있습니다. 갯무가 건강에 도움이 되는 몇 가지에 대해서 설명합니다.

소화 개선: 미네랄은 섬유질 함량이 높기 때문에 소화 개선에 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 소화 시스템을 원활하게 유지하고 변비를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

뼈 강화: 69그램의 갯무에는 뼈 건강에 필수적인 영양소인 칼슘 일일 권장량의 10%와 마그네슘 일일 권장량의 8%가 포함되어 있습니다.

염증 감소: 미네랄에는 글루코시놀레이트, 안토시아닌 및 폴리페놀을 포함하여 항염증 특성을 가진 다양한 화합물이 포함되어 있습니다.

암 예방: 갯무기에는 암과 싸우는 특성이 있을 수 있는 글루코트로페올린이라는 화합물이 많이 함유되어 있습니다.

심장 건강: 미네랄은 심장 건강에 중요한 영양소인 칼륨의 좋은 공급원입니다. 칼륨은 혈압 조절을 돕고 뇌졸중과 심장 마비의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

체중 감소: 미네랄은 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 높은 섬유질 함량은 더 오래 포만감을 유지하고 갈망을 줄이는 데 도움이 됩니다.

갯무 먹는 방법
갯무는 생으로도, 익혀서도 즐길 수 있어 활용도가 매우 높습니다. 다음은 식사에서 갯무를 즐기기 위한 몇 가지 아이디어입니다.

• 얇게 잘라 샐러드나 샌드위치 만들기
• 야채와 향신료를 곁들인 그릴 구이
• 수프에 추가
• 피클
• 볶음 요리에 추가
• 주스

요약
갯무는 간과해서는 안 되는 영양가 있고 아삭아삭하며 맛있는 야채입니다. 그것은 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 망간과 같은 중요한 영양소의 좋은 공급원입니다. 또한 소화 개선, 뼈 강화 및 염증 감소와 같은 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 갯무도는 믿을 수 없을 정도로 다재다능하며 생으로, 익혀서, 즙을 내거나 절여서 즐길 수 있습니다. 식사에 갯무를 추가하는 것은 영양소 섭취를 늘리고 많은 건강상의 이점을 활용할 수 있는 좋은 방법입니다.