100세 시대 인간 장수의 비결은 무엇일까?

100세 시대 인간 장수의 비결은 무엇일까?

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100세까지 살려면 어떻게 먹어야 할까요? 여러 나라에서의 100세 노인들은 우리에게 식단을 공유하고 또 어떤 부분에서 그들이 그토록 고귀한 나이를 사는데 도움이 되었는지 이야기했습니다.

최근 100세가 된 영국인 메리 에머슨이 장수 비결을 말했습니다. 그 여성의 말에 따르면, 그녀는 여전히 기쁨을 가져다 주는 가장 좋아하는 요리 덕분에 이 나이까지 살 수 있었다고 합니다.

그녀는 남편과 여동생을 잃었지만, 그럼에도 불구하고 그녀는 삶에 대한 긍정적인 태도를 계속 유지하고 있습니다. 그녀에게 기쁨을 가져다 주는 요리는 소세지 빵이라고 하네요. 항상 반죽에 소시지를 굽는 것을 좋아했으며 지금은 손주들과 증손자들의 도움으로 계속 요리하고 있다고 합니다.

캐나다 과학자들은 영국 여성이 좋아하는 요리를 준비하면서 느끼는 긍정적인 감정이 건강에 좋은 영향을 미친다는 점에서 영국 여성이 장수하는 이유를 설명했습니다.

일본에 거주하는 116세의 케인은 영양 비법을 공유했습니다. 일본은 전통적으로(생선, 쌀, 야채, 저지방 음식 등) 먹는 음식뿐만 아니라, 케인은 커피와 과자를 즐긴다고 합니다.

올해로 105세가 된 탐보프 출신의 율리 크슈닌은 자신의 식단을 공유했습니다. 아침에 그는 말린 과일과 함께 오트밀을 먹고 , 점심에는 야채와 함께 닭고기 또는 생선 수프를 먹고, 밤에는 케비어, 또는 우유를 마신다고 합니다. 또한 하루에 사과 2~3개만 먹으려 하고 기름진 음식은 거의 먹지 않는다고 합니다.

당연한 것이라고 볼 수 있겠지만 최근 장수의 주요 규칙 중 하나가 적절한 영양 섭취임을 확인했습니다. 그러나 많은 사람들이 식사로 인한 건강의 변화에 크게 신경을 쓰지 않습니다. 심장 혈관계와 관절의 상태에 부정적인 영향을 미치는 과체중 등 식사의 균형으로 다양한 문제를 피할 수 있습니다. 따라서 설탕과 쉽게 소화되는 탄수화물을 적게 섭취 해야하며 소금의 양을 하루 5g으로 제한하는 것이 좋습니다. 균형 잡힌 식단을 위해서는 야채와 과일, 가금류 및 생선을 섭취해야 합니다.

그러나 우리는 때때로 매우 유용하지 않더라도 좋아하는 요리나 좋아하는 음식을 섭취하는 것으로 기쁨을 가져다 줄 것이기 때문에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 생각합니다. 이러한 긍정적인 반응은 육체적, 정신적으로 큰 이점을 주기 때문에 평상시 행복감을 잃지 않는 것이 중요하다고 보고 있습니다.