고추냉이 와사비 잎 효능 효과 영양성분 이점 고추냉이(와사비)는 음식에 풍미, 영양 및 색상을 추가하기 위해 수천 년 동안 사용되었습니다. 브로콜리, 콜리플라워, 양배추 및 케일과 같은 친숙한 야채도 포함됩니다. 배추과의 모든 야채 중에서 고추냉이(와사비)가 가장 맵고 맵습니다. 이 매운맛은 AITC(Allyl Isothiocyanate)라는 식품 등급 화합물의 존재 때문입니다. Drash는 또한 높은 수준의 항산화제, 비타민, 미네랄 및 식이 섬유를 함유하고 있습니다. 고추냉이(와사비)의 가장 즉각적이고 명백한 이점은 많은 요리법에서 풍미있는 재료로 사용된다는 것입니다. 그들의 독특한 맛과 질감은 요리에 흥미로운 차원을 더해 예상치 못한 열기를 줄 수 있습니다. 고추냉이(와사비)는 샐러드, 타코, 볶음..