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비타민 p 바이오플라보노이드 효능과 부작용 비타민 P의 발견은 1936년으로 거슬러 올라가며 이 성분은 레몬 껍질에서 분리하여 모세관의 취약성과 투과성을 줄이는데 도움이 된다는 것을 발견했습니다. 비타민 P는 수용성이며 시트린, 루틴, 헤스페리딘, 플라보노이드 및 플라보놀로 구성됩니다. 플라보노이드는 감귤류의 과일에 주황색과 노란색을 부여하는 물질입니다. 비타민 P의 물리화학적 성질 순수한 바이오플라보노이드는 노란색, 황록색 또는 주황색의 결정으로 독특한 맛이 있으며 특징적인 냄새가 없습니다. 대부분은 에틸 알코올 , 클로로포름 및 벤젠에 용해됩니다. 또한 물과 열, 빛, 산소, 흡연 등에 약합니다. 비타민 P의 식품 공급원 최고의 천연 공급원은 감귤류, 살구, 메밀, 블랙베리, 체리, 로즈힙, 아로니아..

비타민 k 효능과 부작용 및 음식 비타민 k는 1935년에 혈액 응고에 관여하는 역할을 한다는 것을 발견했습니다. 또한 이 비타민 성분은 빛에 약하지만 어느정도의 열에서는 견디는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 k 그룹 중 일부는 신체에서 자체적으로 생산을 하지만 추가적으로 식품에서 섭취를 할 수도 있습니다. 비타민 K의 식품 공급원 비타민 K 그룹의 가장 유명한 비타민은 K1과 K2입니다. 비타민 K1은 녹색 잎이 많은 채소에서 발견됩니다. 시금치 와 상추, 십자화과 등의 채소, 양배추, 콜리 플라워, 브로콜리, 그리고 브뤼셀 콩나물, 밀기울, 시리얼, 아보카도, 키위 그리고 바나나 등이 있습니다. 올리브 오일은 또한 상당한 양의 비타민 K를 함유하고 있습니다. 대장에서 발견되는 대장균과 같은 일부 박..

비타민 F 리놀렌산 효능과 부작용 비타민 F는 1928년에 발견되었습니다. 이 성분은 지용성, 생물학적 과정에 크게 관여하는 식품에서 얻은 다가불포화지방산의 복합체로 구성됩니다. 비타민 F는 특정 냄새가 적은 유성 액체입니다. 또한 비타민 F는 열과 햇빛에 취약합니다. 비타민 F의 식품 공급원 비타민 F의 가장 좋은 공급원은 밀, 아마씨, 해바라기, 대두, 땅콩, 호두, 아몬드, 해바라기씨 뿐만 아니라 지방 및 반지방 생선(연어, 고등어, 청어)에서 추출한 식물성 기름입니다. 정어리, 송어, 참치 등 및 조개류, 호박씨, 옥수수, 현미, 검은 건포도, 구스베리, 계란, 아보카도 등이 있습니다. 비타민 F 일일 요구량 mg로 측정합니다. 성인의 일일 비타민 F 요구량은 1000mg입니다. 체내에 리놀레산이..

비타민 E 토코페롤 효능과 부작용 비타민 E 토코페롤은 중요한 항산화제인 지용성 비타민입니다. 자연에서 그것은 8가지 다른 형태로 존재하며, 생물학적 활성과 신체에서 수행되는 기능이 다릅니다. 항산화제로서 젖산과 같은 독소의 유해한 영향으로부터 신체를 보호합니다. 비타민 E의 부족은 혼수와 빈혈의 원인 중 하나가 될 수 있습니다. 비타민 E의 물리화학적 성질 토코페롤은 담황색의 투명한 유성 액체로 물에 녹지 않고 클로로포름, 에테르 황산, 석유 에테르에 잘 용해되며 에틸 알코올 및 아세톤에는 약합니다. 비타민 E는 단백질의 합성, 세포 증식, 조직 및 세포의 기타 대사 과정에 참여합니다. 비타민 E의 식품 공급원 야채와 버터, 허브, 우유, 계란, 간, 시금치, 브로콜리, 밀기울 및 다양한 곡물 등 비타..

비타민 D 효능과 부작용 및 천연 음식 구루병은 1650년에 처음 발견되어 18세기 말에 생선으로 치료한다는 것이 알려졌습니다. 또한 1924년 과학자들은 어린이가 자외선에 노출되면 이 질병을 예방할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 비타민 D는 지용성입니다. 비타민 D는 뼈 성장과 뼈 강도에 필수적인 칼슘과 인의 혈중 정상 수치를 유지합니다. 비타민 D의 물리화학적 성질 비타민 D는 녹는점의 온도는 120-121°C 인 무색 결정성 물질로 물에는 녹지 않습니다. 비타민 D의 식품 공급원 비타민 D는 생선 기름 및 생선(청어, 고등어, 연어, ​​정어리, 참치), 달걀 노른자, 유제품 및 간에서 발견됩니다. 비타민 D의 일일 필요량 국제 단위(IU)로 측정됩니다. 성인의 일일 복용량은 400IU 또는 5-..

비타민 C 아스코르빈산 효능과 부작용 18세기에 감귤류가 괴혈병을 효과적으로 치료한다는 사실을 발견했습니다. 불과 2세기 후, 고통스러운 다양한 질병을 치료하는 물질이 아스코르브산 또는 비타민 C라는 것이 밝혀졌습니다. 비타민 C(아스코르빈산)는 수용성 비타민입니다. 비타민 C는 조직 세포, 잇몸, 혈관, 뼈 및 치아의 성장 및 복구에 중요하며 신체의 철분 흡수를 촉진하고 회복을 촉진합니다. 그 유용성과 가치는 감염으로부터 보호하는데 매우 좋습니다. 면역 과정을 유발하는 자극제 역할을 합니다. 비타민 C의 물리화학적 성질 아스코르빈산은 신맛의 백색 결정성 분말 형태의 포도당과 관련된 유기 화합물입니다. 환원제와 일부 대사 과정의 조효소의 생물학적 기능을 수행하는 항산화제입니다. 비타민 C는 열처리에 쉽게..

비타민 B12 코발라민 효능과 부작용 비타민 B12 발견의 역사는 19세기 중반에 발견되었습니다. 비타민 B12 코발라민이 부족할 경우 주요 증상은 치명적인 빈혈입니다. 또한 정신적으로 안정을 주는 역할을 하기도 합니다. 비타민 B12는 수용성이며 매우 적은 양으로도 효과적입니다. 비타민 B12의 물리화학적 성질 코발라민은 다른 비타민에 비해 훨씬 복잡한 화학 구조를 가지고 있습니다. 비타민 B12는 코발라민 분자의 두가지 화학적 변형인 시아노코발라민과 하이드록시(히드록소)코발라민의 일반적인 이름입니다. 그것은 물에 잘 녹고 장기간 열처리 중에 실제로 분해되지 않습니다. B12는 체내에서 나중에 사용하기 위해 간에 축적될 수 있습니다. 소량의 이 비타민은 장내 미생물에 의해 합성됩니다. 비타민 B12의 ..

비타민 b11 L-카르니틴 효능과 부작용 L-카르니틴은 비타민 B와 관련된 천연 물질 입니다. 카르니틴은 일반적으로 인체에서 충분한 양으로 합성됩니다. 현재로서는 비타민 B11(카르니틴)이 혈액 응고와 혈소판 형성을 촉진한다는 점을 제외하고는 알려진 바가 많지 않습니다. 이 때문에 일부 형태의 빈혈 및 혈우병 예방에 매우 중요합니다. 또한 1958년에 이 L-카르니틴 물질이 지방을 태울 수 있음을 증명했습니다. 이 발견은 비타민 B11을 대사 과정에서 지방 연소에 대한 결정적인 요소로 확보했습니다. 비타민 B11의 일일 필요량 L-카르니틴의 일일 권장 섭취량은 다음과 같습니다. 성인용 - 최대 300mg 1 세 미만 어린이의 경우 - 10-15 mg 1세에서 3세 사이의 어린이 - 30-50 mg 4-6..

비타민 b9 엽산 효능과 부작용 엽산은 순환계와 면역계의 성장과 발달에 필수적인 수용성 비타민 B 입니다. 겉으로 보기에 엽산은 노란색이나 약간의 주황색을 보이는 아주 작은 크기의 결정체로 가루와 비슷합니다. 물과 수증기를 잘 흡수하지만 알코올에는 거의 녹지 않습니다. 비타민 B9는 열과 빛에 장기간 노출되는 것은 좋지 않습니다. 비타민 B9 엽산의 식품 공급원 동물과 인간은 음식과 함께 또는 장내 미생물에 의해 합성될 때 엽산을 섭취합니다. 엽산은 잎, 콩류, 통밀 빵, 효모, 간, 당근, 견과류, 바나나, 오렌지, 멜론, 살구, 달걀 노른자, 참치, 연어, 우유, 치즈 및 녹색 채소에서 발견됩니다. 또한 요리 과정에서 엽산의 일부가 파괴됩니다. 비타민 B9 엽산의 일일 요구량 과학적 연구에 따르면 대..

비타민 B8 이노시톨 효능과 부작용 비타민 B8은 최초 1848년에 발견되었으며 1928년 이 물질은 비타민 B8 분류에 포함되었습니다. 비타민 B8은 많은 효소의 일부인 정상적인 대사 과정을 보장하고 지질 대사를 활성화하고(활동적인 체중 감소에 기여) 콜레스테롤 수치를 조절하여 과체중으로 인해 유발되는 죽상 동맥 경화증, 비만 및 기타 질병의 발병을 예방합니다. 비타민 B8은 가장 중요한 비타민 B 성분중 하나인 물질이며 이노시톨이라고도 불립니다. 비타민 B8의 물리화학적 성질 순수한 형태의 비타민 B8은 단맛이 나는 수용성 결정성 분말입니다. 비타민 B8은 포도당으로부터 체내에서 합성될 수 있습니다. 산과 알칼리의 작용에 강하지만 가열하면 B8이 빠르게 파괴됩니다. 비타민 B8의 식품 공급원 맥주 효..

비타민 B7 비오틴 효능과 부작용 비타민 B7 비오틴은 최초 달걀 노른자에서 처음으로 발견되었으며 수용성 비타민입니다. 그것은 피부 신진 대사 과정에 매우 중요합니다. 가장 강력한 촉매 비타민 중 하나인 비오틴은 신경계에 조절 효과가 있다고 가정합니다. 비타민 B7의 물리화학적 성질 비타민 B7은 B군에 속하는 수용성 원소로 단백질과 지방 대사를 조절하는 효소의 일부입니다. 이 성분은 글루코키나아제 합성에 참여합니다. 또한 다양한 효소의 조효소입니다. 비오틴의 참여로 활성화 반응과 이산화탄소 이동에 영향을 줍니다. 비타민 B7의 식품 공급원 가장 풍부한 비오틴은 효모, 토마토, 시금치, 콩, 달걀 노른자, 버섯, 견과류, 메밀 및 오트밀, 감자, 당근, 콜리플라워, 딸기, 크림, 코티지 치즈 등이 있습니..

비타민 B6 피리독신 효능과 부작용 지난 세기 전반기에 비타민 B6와 관련된 과학적 연구가 시작되어 오늘날까지 많은 과학자들이 이를 계속하고 있습니다. 1934년 이 비타민을 처음 발견했습니다. 현재 일반적으로 통용되는 이름으로는 비타민 B6 피리독신으로 불리고 있습니다. 이 비타민 B6은 대표적인 기능으로 항체와 적혈구 형성에 필요합니다. 또한 단백질이 에너지로 변화하는데 기여합니다. 비타민 B6의 물리화학적 성질 비타민 B6 피리독신은 백색 결정성 물질로 물과 알코올에 쉽게 용해됩니다 . 비타민 B6의 식품 공급원 피리독신의 천연 공급원은 맥주 효모, 밀기울, 간, 신장, 심장, 멜론, 양배추, 당밀, 우유, 계란, 쇠고기, 콜리플라워, 마늘, 아스파라거스, 브로콜리, 대구, 참치 등이 있습니다. 비..

비타민 B5 판토텐산 효능과 부작용 비타민 B5 판토텐산은 식물, 동물 및 미생물의 조직에 매우 광범위하게 분포되어 있기 때문에 "모든 곳"을 의미하는 그리스어 "판토텐"에서 이름을 따왔다고 합니다. 비타민 B5는 수용성 비타민이며 주요 역할은 세포의 에너지 생산 과정에 참여하는 것입니다. 판토텐산은 체내에 들어가면 산화 및 아세틸화 과정에 중요한 역할을 하는 조효소 A의 일부인 판테틴으로 변합니다. 코엔자임 A는 단백질, 지방 및 탄수화물의 대사에 관여하는 신체의 몇 안되는 물질 중 하나입니다. 비타민 B5는 지방, 탄수화물, 아미노산의 대사, 필수 지방산, 콜레스테롤, 히스타민, 아세틸콜린 및 헤모글로빈의 합성에 필수적입니다. 비타민 B5의 물리화학적 성질 비타민 B5는 열에 민감한 황색을 띠는 플라..

비타민 b4 콜린 효능과 부작용 비타민 b4 콜린은 세포막 파괴 및 손상으로부터 보호하고 혈중 콜레스테롤 저하, 항우울제, 진정 효과가 있는 비타민 유사 물질입니다. 콜린은 신경 조직의 신진 대사를 개선하고 담석 형성을 방지하며 지방 신진 대사를 정상화하고 체중을 줄이는데 도움이됩니다. 비타민 B4의 물리화학적 성질 비타민 B4는 흡습성 무색 결정으로 물에 쉽게 용해되며 열처리에 의해 파괴됩니다. 비타민 B4의 식품 공급원 콜린은 체내에서 자체적으로 합성될 수 있지만 환경 조건에서는 이 양이 충분하지 않으므로 전문의는 음식으로 체내 함량을 늘릴 것을 권장합니다. 콜린이 가장 풍부한 음식은 달걀 노른자 입니다. B4의 좋은 공급원은 간, 신장, 고기, 생선, 코티지 치즈입니다. 정제되지 않은 식물성 기름과..

비타민 B3 나이아신 효능과 부작용 비타민 B3 나이아신은 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 이것은 혈액 내 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 감소시킨다는 것이 증명되었습니다. 그러나 아무리 좋은 성분이라고 하더라도 과다섭취를 하거나 또는 부작용이 있는 경우도 있습니다. 비타민 B3(니아신, 니코틴산, 비타민 PP)는 살아있는 세포의 많은 산화 반응에 참여하는 비타민인 약물입니다. 비타민 B3는 또한 발작 위험을 낮출 수 있는 수용성 비타민입니다. 비타민 B3의 물리화학적 성질 비타민 B3는 물, 알코올, 아세트산에 용해되는 유성 물질입니다. 그것은 장내 미생물의 도움으로 쉽게 합성되고 고온과 자외선을 견디며 소화관의 산성 및 알칼리성 환경의 영향으로 분해되지 않습니다. 비타민 B3의 식품 공급원 호밀..