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블루베리 영양성분 및 효능과 부작용 자연에는 약 33종의 블루베리가 있습니다. 작은 푸른 열매가 있는 블루베리 관목은 수역의 기슭과 추운 기후의 늪에서 찾을 수 있습니다. 블루베리는 풍미가 뚜렷하고 보라색 및 빨간색의 색상을 보이기도 합니다. 블루베리의 가장 영양가 높은 부분은 껍질입니다. 대부분의 안토시아닌이 농축되어 있기 때문에 베리의 유익한 특성 중 많은 부분을 담당합니다 블루베리 효능 및 영양성분 블루베리에는 비타민 C, K, E가 풍부하며 적당한 양의 철, 아연, 마그네슘, 칼륨, 인이 포함되어 있습니다. 신선한 베리에는 안토시아닌과 플라보놀, 카테킨, 페놀산, 트리테르펜산 및 클로로겐산이 풍부합니다. 이 성분들 덕분에 블루베리를 정기적으로 섭취하면 심장병을 예방하고 뇌 건강을 개선하며 혈당을 ..

에너지 드링크 효능과 부작용에 대해서 1962년 일본에서 카페인이 풍부한 달콤한 탄산음료 형태의 에너지 드링크가 등장 했습니다. 그리고 1980년대 초반에는 이러한 음료가 미국과 유럽으로 퍼졌습니다. 에너지 드링크는 쉽게 말하면 카페인이 들어간 신경계의 각성제 역할을 하는 음료입니다. 에너지 드링크는 사람을 활기차게 만들고 신체적 또는 정신적 성능을 향상시키기 위해 고안된 음료입니다. 에너지 드링크는 신경계의 일시적인 힘과 흥분을 유발합니다. 그러나 에너지 드링크를 남용하면 매우 위험할 수 있습니다. 고용량의 카페인은 심각한 심장 문제를 일으키고 이산화탄소 및 설탕과의 ​​조합은 위와 간에 위험합니다. 에너지 드링크를 드물게 섭취하더라도 부정맥 발작 및 기타 문제가 발생할 수 있습니다. 이것은 심혈관 질..

시금치 영양성분 및 효능과 부작용 시금치는 날로 먹거나 요리할 수 있는 짙은 녹색 잎이 많은 채소입니다. 페르시아에서 처음 재배되었으며 오늘날에는 전 세계, 특히 중국과 미국에서 매우 인기가 있습니다. 시금치는 비타민과 미네랄이 풍부하면서도 칼로리가 낮고 모든 식단을 쉽게 보완할 수 있는 슈퍼푸드입니다. 그 특성 덕분에 피부, 뼈 및 모발의 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 시금치는 소화 과정과 체중 정상화에 중요한 역할을 하는 불용성 섬유가 풍부합니다. 시금치에 있는 비타민 B와 마그네슘은 신경계의 작용을 돕고, 엽산과 철분은 신체의 여러 중요한 과정에 관여합니다. 또한 시금치에는 건강한 뼈를 지원하는 칼슘과 근육을 강화하고 신진대사를 개선하는데 도움이 되는 칼륨이 포함되어 있습니다. 시금치는 ..

피부와 머리카락 및 손톱에 좋은 비타민 종류 종종 사람들은 피부, 머리카락 및 손톱에 좋은 비타민 복합체를 복용하곤 합니다. 오늘은 이러한 비타민을 섭취하는 것이 어떤 효과가 있는지, 비타민 복합체가 얼굴, 손, 모발의 젊고 건강한 모습을 유지하는데 실제로 도움이 되는지, 그리고 비타민 고유의 효능이 어떤 것들이 있는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 비타민이란? 비타민은 신체가 제대로 기능하는데 필요한 미량 원소입니다. 여기서 피부용 비타민은 일반적으로 두가지 형식으로 제공됩니다. 첫번째로는 섭취가 가능한 보충제이고 두번째는 피부에 바르는 케어 제품입니다. 비타민이 풍부한 스킨 케어 제품은 자유 라디칼 손상으로부터 보호하고 잔주름과 주름을 치료하며 색소 침착을 줄입니다. 또한 보충제 형태의 비타민을 섭..

로즈힙 영양성분 및 효능과 부작용 로즈힙은 아름다운 꽃일 뿐만 아니라 유용한 과일이기도 합니다. 로즈힙은 신체의 중요한 과정에 긍정적인 영향을 미치는 영양소가 풍부합니다. 밝은 오렌지색 열매는 보통 8월 말에 익으며 10월 초까지 수확할 수 있습니다. 로즈힙은 약 100가지 종류가 있지만 모두 약용으로 적합한 것은 아닙니다. 요리와 한약재에는 5월의 로즈힙 열매가 가장 많이 사용됩니다. 특유의 맛이 있고 과육 내부가 길고 가는 털로 덮여 있기 때문에 순수한 형태로 먹기는 상당히 어렵습니다. 로즈힙 말린 과일은 식품 첨가물, 의약품, 차, 음료, 시럽, 보존 식품 및 잼에 사용됩니다. 로즈힙의 붉은 오렌지색은 리코펜과 베타카로틴 때문입니다. 이들은 눈 건강을 촉진하고 피부 상태에 긍정적인 영향을 미치는 카..

치커리 영양성분과 효능 및 부작용 치커리는 밝은 파란색 꽃을 가지고 있으며 민들레 류에 속합니다. 이 치커리 뿌리를 으깨고 볶으면 커피와 맛과 색이 유사한 식품이 탄생합니다. 이러한 치커리는 1800년대 초반 프랑스에 원두가 부족하던 시절부터 커피의 대안으로 사용된 것으로 추정된다고 합니다. 또한 다양한 연구와 실험에 따르면 치커리 뿌리 음료는 혈당을 낮추고 소화를 개선하며 염증을 줄이는데 도움이 될 수 있다고 하네요. USDA에 따르면 치커리는 아연, 마그네슘, 망간, 칼슘, 엽산철, 칼륨, 비타민 A, B6, C, E, K를 포함한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원으로 간주됩니다. 치커리 뿌리 100g에는 다음이 포함됩니다. 단백질: 1.4g 섬유: 1.5g 설탕: 8.73g 칼슘: 41mg 철: 0...

호박의 장점과 효능에 대해서 호박은 광대한 식물군입니다. 오늘날 호박은 전 세계에서 자랍니다. 또한 모양과 맛 및 영양소 함량이 서로 매우 다를 수 있는 수백 가지 품종을 개발했습니다. 호박은 구울 때 가장 많은 양분을 유지한다고 하는데요. 이러한 호박은 국내에서도 쉽게 구할 수 있고 다양한 방식으로 요리를 할 수 있기 때문에 많은 사람들에게 인기가 좋은 식품중 하나입니다. 호박의 장점 호박에는 비타민이 풍부합니다. 호박은 비타민 A와 그 전구체 카로틴 함량이 높습니다. 또한 호박에는 비타민 C가 많이 함유되어 있고 비타민 B군이 거의 모두 들어 있어 피부, 눈, 심혈관계에 유익한 제품입니다. 일부 연구에서는 호박이 당뇨병에 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 호박은 예외 없이 건강에 좋은 식품이라고 할 ..

콜레스테롤을 낮추는 9가지 습관 저밀도 콜레스테롤(LDL) 또는 나쁜 콜레스테롤은 낮아야 하고 고밀도 콜레스테롤(HDL) 또는 좋은 콜레스테롤은 높아야 한다고 알려져 있습니다. 그러나 이러한 결과를 올바른 균형으로 유지하는 것은 힘든 일입니다. 그 이유는 유전이나 식이 요법, 비활동적인 생활 방식 또는 과체중 등 다양할 수 있습니다. 콜레스테롤에 의한 문제로 병원에 가기 전에 우선은 생활 방식을 변경하는 것이 중요합니다. 건강하게 먹고 더 운동하고 과체중을 줄이고 흡연자의 경우 담배를 끊은 후 3~6개월은 콜레스테롤 수치가 어떻게 개선되는지에 대한 여부를 관찰하는 것이죠. 1. 건강하게 먹는다 식단을 변경하면 콜레스테롤 수치를 10~15% 까지 정상화 시킬 수 있습니다. 그러나 간은 더 많은 콜레스테롤을..

비타민 U S-메틸메티오닌 효능과 부작용 비타민 U는 20세기 중반에 신선한 양배추 주스에서 위장의 부식과 궤양에 유용한 역할을 하는 물질인 비타민 U를 발견했습니다. 위의 전체적인 보호와 손상을 방지합니다. 항궤양성 비타민이라고도 불립니다. 비타민 U의 물리화학적 성질 S-메틸메티오닌 이라고도 하는 필수산의 유도체인 비타민 U는 스스로 합성할 수 없기 때문에 주로 식물 음식을 통해서만 섭취를 할 수 있습니다. 비타민 U는 장기간의 열처리를 견딜 수 없으며 빨리 삶은 야채로 섭취를 해주는 것이 좋습니다. 또한 건조하거나 식혔을 때 비타민의 성질을 조금 잃습니다. 비타민 U의 식품 공급원 비타민 U는 양배추, 감자 주스, 당근, 셀러리, 파슬리, 아스파라거스, 토마토 등에서 섭취를 할 수 있습니다. 특히 ..

비타민 p 바이오플라보노이드 효능과 부작용 비타민 P의 발견은 1936년으로 거슬러 올라가며 이 성분은 레몬 껍질에서 분리하여 모세관의 취약성과 투과성을 줄이는데 도움이 된다는 것을 발견했습니다. 비타민 P는 수용성이며 시트린, 루틴, 헤스페리딘, 플라보노이드 및 플라보놀로 구성됩니다. 플라보노이드는 감귤류의 과일에 주황색과 노란색을 부여하는 물질입니다. 비타민 P의 물리화학적 성질 순수한 바이오플라보노이드는 노란색, 황록색 또는 주황색의 결정으로 독특한 맛이 있으며 특징적인 냄새가 없습니다. 대부분은 에틸 알코올 , 클로로포름 및 벤젠에 용해됩니다. 또한 물과 열, 빛, 산소, 흡연 등에 약합니다. 비타민 P의 식품 공급원 최고의 천연 공급원은 감귤류, 살구, 메밀, 블랙베리, 체리, 로즈힙, 아로니아..

비타민 k 효능과 부작용 및 음식 비타민 k는 1935년에 혈액 응고에 관여하는 역할을 한다는 것을 발견했습니다. 또한 이 비타민 성분은 빛에 약하지만 어느정도의 열에서는 견디는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 k 그룹 중 일부는 신체에서 자체적으로 생산을 하지만 추가적으로 식품에서 섭취를 할 수도 있습니다. 비타민 K의 식품 공급원 비타민 K 그룹의 가장 유명한 비타민은 K1과 K2입니다. 비타민 K1은 녹색 잎이 많은 채소에서 발견됩니다. 시금치 와 상추, 십자화과 등의 채소, 양배추, 콜리 플라워, 브로콜리, 그리고 브뤼셀 콩나물, 밀기울, 시리얼, 아보카도, 키위 그리고 바나나 등이 있습니다. 올리브 오일은 또한 상당한 양의 비타민 K를 함유하고 있습니다. 대장에서 발견되는 대장균과 같은 일부 박..

비타민 F 리놀렌산 효능과 부작용 비타민 F는 1928년에 발견되었습니다. 이 성분은 지용성, 생물학적 과정에 크게 관여하는 식품에서 얻은 다가불포화지방산의 복합체로 구성됩니다. 비타민 F는 특정 냄새가 적은 유성 액체입니다. 또한 비타민 F는 열과 햇빛에 취약합니다. 비타민 F의 식품 공급원 비타민 F의 가장 좋은 공급원은 밀, 아마씨, 해바라기, 대두, 땅콩, 호두, 아몬드, 해바라기씨 뿐만 아니라 지방 및 반지방 생선(연어, 고등어, 청어)에서 추출한 식물성 기름입니다. 정어리, 송어, 참치 등 및 조개류, 호박씨, 옥수수, 현미, 검은 건포도, 구스베리, 계란, 아보카도 등이 있습니다. 비타민 F 일일 요구량 mg로 측정합니다. 성인의 일일 비타민 F 요구량은 1000mg입니다. 체내에 리놀레산이..

비타민 E 토코페롤 효능과 부작용 비타민 E 토코페롤은 중요한 항산화제인 지용성 비타민입니다. 자연에서 그것은 8가지 다른 형태로 존재하며, 생물학적 활성과 신체에서 수행되는 기능이 다릅니다. 항산화제로서 젖산과 같은 독소의 유해한 영향으로부터 신체를 보호합니다. 비타민 E의 부족은 혼수와 빈혈의 원인 중 하나가 될 수 있습니다. 비타민 E의 물리화학적 성질 토코페롤은 담황색의 투명한 유성 액체로 물에 녹지 않고 클로로포름, 에테르 황산, 석유 에테르에 잘 용해되며 에틸 알코올 및 아세톤에는 약합니다. 비타민 E는 단백질의 합성, 세포 증식, 조직 및 세포의 기타 대사 과정에 참여합니다. 비타민 E의 식품 공급원 야채와 버터, 허브, 우유, 계란, 간, 시금치, 브로콜리, 밀기울 및 다양한 곡물 등 비타..

비타민 D 효능과 부작용 및 천연 음식 구루병은 1650년에 처음 발견되어 18세기 말에 생선으로 치료한다는 것이 알려졌습니다. 또한 1924년 과학자들은 어린이가 자외선에 노출되면 이 질병을 예방할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 비타민 D는 지용성입니다. 비타민 D는 뼈 성장과 뼈 강도에 필수적인 칼슘과 인의 혈중 정상 수치를 유지합니다. 비타민 D의 물리화학적 성질 비타민 D는 녹는점의 온도는 120-121°C 인 무색 결정성 물질로 물에는 녹지 않습니다. 비타민 D의 식품 공급원 비타민 D는 생선 기름 및 생선(청어, 고등어, 연어, ​​정어리, 참치), 달걀 노른자, 유제품 및 간에서 발견됩니다. 비타민 D의 일일 필요량 국제 단위(IU)로 측정됩니다. 성인의 일일 복용량은 400IU 또는 5-..

비타민 C 아스코르빈산 효능과 부작용 18세기에 감귤류가 괴혈병을 효과적으로 치료한다는 사실을 발견했습니다. 불과 2세기 후, 고통스러운 다양한 질병을 치료하는 물질이 아스코르브산 또는 비타민 C라는 것이 밝혀졌습니다. 비타민 C(아스코르빈산)는 수용성 비타민입니다. 비타민 C는 조직 세포, 잇몸, 혈관, 뼈 및 치아의 성장 및 복구에 중요하며 신체의 철분 흡수를 촉진하고 회복을 촉진합니다. 그 유용성과 가치는 감염으로부터 보호하는데 매우 좋습니다. 면역 과정을 유발하는 자극제 역할을 합니다. 비타민 C의 물리화학적 성질 아스코르빈산은 신맛의 백색 결정성 분말 형태의 포도당과 관련된 유기 화합물입니다. 환원제와 일부 대사 과정의 조효소의 생물학적 기능을 수행하는 항산화제입니다. 비타민 C는 열처리에 쉽게..